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まとめ君

【二次感染】O157、店内で拡大…フタなく器具使い回し、エアコンの風で拡散か

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1 :岩海苔ジョニー ★:2017/09/14(木) 08:26:27.53 ID:CAP_USER9.net
埼玉、群馬両県の総菜販売「でりしゃす」系列店の総菜を食べた人から相次いで腸管出血性大腸菌Oオー157が検出されている問題は13日、東京都内の女児(3)が死亡したことが明らかになり、感染者は22人に拡大した。

 女児が食べたのは加熱された総菜で、前橋市保健所は、店内で販売中に汚染が広がった「二次汚染」の可能性もあるとみて調べている。

 「皿に盛られた総菜を客が自分で取る新しい業態で、そこの衛生管理は我々の盲点だった」。13日に記者会見した同市保健所の担当者は、従来の食品衛生管理の指導方法に欠落した部分があったことを認めた。

 同保健所によると、死亡した女児が食べたのは、前橋市の「でりしゃす六供店ろっく」が販売したエビやタケノコのいため物など。同店では、ポテトサラダなどを食べた人に感染が確認されていたが、女児が口にしたのは加熱した総菜だけだった。

 O157はしっかりと加熱すれば死滅する。このため、同保健所は「感染経路は不明」としながらも、加熱調理後、店舗内に総菜を並べた後に、菌が付着した二次汚染の可能性があるとみている。

 でりしゃす店内では、総菜が大皿などに並べられ、客がトングなどを使って自由に取り分ける方式を取っていた。ふたはなく、取り分ける器具も使い回せる状態だった。このため、器具の使い回しやエアコンの風などで、複数の総菜に菌が付着したことなどが想定される。

http://yomiuri.co.jp/national/20170914-OYT1T50010.html
http://yomiuri.co.jp/photo/20170914/20170914-OYT1I50002-1.jpg
http://yomiuri.co.jp/photo/20170914/20170914-OYT1I50000-1.jpg
http://yomiuri.co.jp/photo/20170914/20170914-OYT1I50001-1.jpg

213 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 09:35:45.77 ID:xruaICcg0.net

ポテサラにごめんなさいパフォーマンスしないの?

332 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 09:57:45.51 ID:exnGO7Ik0.net

スーパーのパンに針を刺してくるキチガイもたくさんいるし。
その手があったのか!とバイキングなんて針でも毒でもかけるやつはでてくる
だろうな。時間の問題だな。

701 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 10:53:38.89 ID:mCl8UxkM0.net

エアコンなんて当然掃除してないし、ビル管理士も常駐してないんだろ
エアコン スーパーができてからの年代モノだろ

805 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 11:04:02.96 ID:XUi3A9JZ0.net

>>789
明らかにテロだもんな
工場や店のせいにしようとミスリードを従っている工作員も多すぎる
カイワレやオウムのサリン事件を思い出させるよ

カイワレのときは原発を爆発させた菅直人がミスリードを加速させたしな

502 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 10:29:27.14 ID:rJqjXitG0.net

バカだなあ
フタとかトングとかどうでもいいんだよ
火を入れない食材を消毒してないのが最大の原因
陳列を常温にしてたのなら、その罪もかなり重いな

798 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 11:02:49.00 ID:8gFLd0Nj0.net

保健所のあの人らの知識って素人以下なんじゃ
普段どんな仕事してんだろ

816 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 11:05:46.04 ID:bkUBqn/f0.net

多数の離れた店舗で
同一DNAで
感染源不明で
空気感染

どうしてもテロであることを隠したいらしい

897 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 11:15:10.21 ID:z0NNbAOR0.net

トングの持ち手が汚染されたとしても掴むところをつかむやつはいないんだからトングってのはおかしいよな

368 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 10:05:53.81 ID:bbK96ran0.net

今朝のメディアはどこも
この店がいかにも衛生管理が悪いように書かれててワロタw
スーパーの惣菜なんて日本全国こういう方式だろうに

914 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 11:16:13.34 ID:pALoaVII0.net

>>882
テカテカしてるのは手の油じゃねーよw
粉吹いてるきゅうりから粉が取れてテカテカしてんだよ。
布で磨いてもテカテカすらぁw

4 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 08:29:24.62 ID:gfzCvdJp0.net

全然盲点じゃないよねw

539 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 10:34:46.45 ID:gKGReTcn0.net

これは何もわからないってことだよね

552 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 10:35:56.29 ID:g8UUemrV0.net

>>527
75℃1分以上で死滅らしいよ。

533 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 10:33:54.23 ID:hjO1SDUU0.net

製造過程ではいくら頭巾と無塵服着ていても、店がバイキングじゃあね💩

364 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 10:05:36.99 ID:NjciIAym0.net

エアコンの風で拡散か
                 ノ
          彡 ノ
        ノ
     ノノ   ミ
   〆⌒ ヽ彡     
   (´・ω・`) 

735 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 10:56:22.75 ID:/AHComQP0.net

>>704
普通に生活してりゃ菌だらけだからな
感染しても発症するのは抵抗力ない人間だけだし
今回も大人の感染者は腹下しただけだろ

200 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 09:31:23.11 ID:XW8W9wGK0.net

コンビニおでん食う奴の気が知れない

749 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 10:57:54.69 ID:q7SPDmYo0.net

>>711
群馬を舐めるなよw
群馬テレビのカメラが来るだけで大騒ぎしてみんな集まり、NHKもいたら人だかりになる
高畑の時だって警察の前の道が渋滞するほどだった

861 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 11:10:51.75 ID:6TBa1rSz0.net

>>856
だからコンビニのおでんは何時間も
あつあつのまま放ってあるだろうが

アホか

202 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 09:32:09.64 ID:HEGgzpM10.net

外部の人間が 細菌を付けて回ってる テロ

168 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 09:24:06.07 ID:RnTwhuhw0.net

>>155
記憶違いだったらすまんけど、あれはレジオネラだったと思う
でもO157とかでも起こり得るでしょって
河川や湖水の調査は定期的にやってるとは聞いたな

381 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 10:08:28.01 ID:yCiLIzFQ0.net

もう外食も無理だな。ほか弁もダメ
お菓子食って生きていくか

662 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 10:48:38.82 ID:RbhZlTGl0.net

今回の事件は、店の売り場で誰でも分かるタイプかの。

514 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 10:31:30.03 ID:iGQ6pm8G0.net

離れた店舗まで?
台風みたいなエアコンだね

190 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 09:29:09.60 ID:J1vXDL2G0.net

オレよくパン屋でクシャミぶっかけてるよ

525 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 10:33:30.05 ID:UAEdrlO90.net

>>507
普通にあるよ
商店街がシャッター通りになってるんだろ
そこそこ賑わってる商店街ならある

249 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 09:44:01.21 ID:oNJE9Tm/0.net

>>220
なぜこの店で起きたのか理由は簡単だわな。
O157が付着したから。
バイキング、惣菜店、パン屋に陳列してる商品すべてに
空気中に浮遊する細菌やウイルスやカビが付着するわけで
害が病原菌なら食中毒は起こらないし、
それがたまたまO157だったから食中毒になっただけ。

>日本には何万ものバイキング、総菜店、パン屋あるやん
>でもこういうこと今までなかったのに、何でこの店では起きたのかってことが大切

今まで何百回も宝くじを買ってきたやん
でも、当たることが今までなかったのに、何で今回は当たったのか?
なんて考える意味が無い。

188 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 09:28:50.76 ID:SzwZ/Pkr0.net

群馬も外人だらけだからなー誰か見張って管理して売らないと指突っ込んで味見してそうだわ ルールが違う 地震だ!!!

25 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 08:42:05.49 ID:nK+ewBD70.net

>>12
アメリカはこんな量り売り社会なのに?
http://img04.ti-da.net/usr/m/a/x/max31/PA030442.JPG

766 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 10:59:19.18 ID:1/fpLrhD0.net

カレー屋の福神漬も洋食屋のピクルスもトングじゃねえか昨日も一昨日も食っちまったよやべえよ

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