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まとめ君

【神奈川】町導入の中学校給食「まずい」食べ残す生徒続々 保護者に衝撃 大磯町

かんぱに☆ガールズ オンラインゲーム

1 :のっぺらー ★ :2017/09/14(木) 11:52:40.02 ID:CAP_USER9.net
神奈川県大磯町が昨年、町立中学校で導入した給食事業を巡り、
多い時でご飯やおかずの半分以上が食べ残される異常事態が続いていることが町への取材でわかった。

生徒からは「味や見た目が悪い」という“致命的な欠陥”を指摘する声が相次いでおり、
危機感を抱いた町は生徒や保護者らを対象とした緊急のアンケートを実施。
献立などの見直しを急ぐ考えだ。

■保護者に衝撃

今年7月、町立国府中を訪れたPTA関係者の間に衝撃が広がった。
給食を終えた2年生の1クラス31人の中で、おかずを完食したのはわずか1人。
ほとんど手をつけなかった生徒もいた。

保護者からは
「こんなに食べられていないなら、やめた方がいい」という声が上がったほどだったという。

国府、大磯の町立2中学で給食が始まったのは昨年1月。
町は綾瀬市の業者に調理と配送を委託するデリバリー方式を採用し、
食材の発注と献立作りは町職員の栄養士が行っている。

2校の生徒は計約760人で、業者への委託料は年間約3300万円。
保護者はこのうちの一部に当たる月額4900円を負担する仕組みだ。

■食べ残しが半分にも

献立は栄養バランスやカロリーなどに配慮して作られていたが、
当初から「味が薄い」「見た目が悪い」「おかずが冷たい」などと不評だったという。

町によると、食べ残しの割合を示す「残食率」は平均26%で、55%に上る時もあった。
環境省が2015年に調査した小中学校の全国平均6・9%と比べて突出している。

こうした事態に頭を悩ませた町教育委員会は7月、生徒や保護者、教諭を対象にアンケート調査を行った。
「どれくらい食べているか」「残すおかずは何か」「その理由は」などを尋ねるもので、
現在、調査結果の分析を続けている。

大磯中の青木弘校長は
「生徒たちの声をよく聞いて、できる限りそれを反映させる必要がある」と指摘する。

■改善に選択制導入も

町は今月下旬から、これまで食べ残しが多かった野菜を温かい汁物に加えたり、
塩分の過剰摂取を防ぐために控えていたふりかけの使用を試行したりする方針を決めた。
このほか、現在はアレルギー体質の生徒だけに認めている弁当の持参をすべての生徒に広げる
「選択制」の導入も検討していく。

町教委の野島健二教育長は
「深刻な状況だ。やれることはなんでも試して食べ残しを減らし、
 『おいしくて楽しい給食』を目指したい」と力を込めた。

写真:国府中で残された給食。ほとんど手をつけられていないものも
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20170914/20170914-OYT1I50020-L.jpg

以下ソース:YOMIURI ONLINE 2017年09月14日 11時30分
http://www.yomiuri.co.jp/national/20170914-OYT1T50064.html

612 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 12:34:51.09 ID:P3x18hch0.net

画像のなんなのかよくわからん
ごちゃごちゃしてるのすべてゲロに見えるw

878 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 12:48:13.53 ID:0Q9C010k0.net

子供の頃からまずい飯
いいもん食ってねえなと言われるんのか

372 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 12:23:49.99 ID:CLYNaXhV0.net

今まで弁当を持って来てたのか
隣の町は何十年も前から給食だというのに

83 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 12:04:27.82 ID:Tm2KWrzp0.net

キムチがないと食べれないんだよね

745 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 12:41:00.41 ID:QEOWuSI50.net

171 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 12:11:45.97 ID:UuGajnsA0.net

>>34
一番右のやつ
飯食い終わって一服してるぞ!

367 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 12:23:35.71 ID:tPpX1+tg0.net

自分が子供の頃は給食センターのだったけど普通に美味かったけどなぁ
残してる奴もほとんどいなかったし(食の細い子は盛る時に少な目にしてもらってたが)
大人になってからも昼飯を楽しみに午前の仕事を乗り切ってるくらいだから
子供なんて学校給食を楽しみにさせるくらいのほうが勉強も捗るんじゃね

333 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 12:21:25.59 ID:PDgXcbgW0.net

給食ってそんなもんだろ

621 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 12:35:12.29 ID:c2OUNOmQ0.net

>>329
全て、何かが間違ってるな
一番とか汁物とリンゴの位置が入れ替わってんのか?(;・ω・)

70 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 12:03:28.53 ID:8r1jhZXjO.net

学校の給食室ではなく外で作られて運ばれてくる冷たい給食を食べるってのはさすがにかわいそうだな

71 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 12:03:31.77 ID:/FUeF20Q0.net

そうとう安い値段で業者にお願いしたんだろ?
安い予算と栄養や塩分など考えて作ったら不味いものができたと

336 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 12:21:36.34 ID:o3cN8sHa0.net

お前らの言いたいことて廃止以外ねえじゃん 食いたいもん持ってこればええよ

703 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 12:39:03.73 ID:NuoFGX8u0.net

>>502
同じく埼玉県のアラフォーだけど、給食センターの給食は基本まずかった。
確かに母ちゃんは料理上手だったから相対的にそう感じたのかもしれないな。
たまに友達の家でご馳走になったり、弁当の日に交換したりしたときに、
全く美味しくない家庭も確かにあって、なんとも言えず可哀想な気持ちになったのを思い出したわ。
これから美味いもん食えよ。

496 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 12:29:27.59 ID:oMBnNi/N0.net

おなじ食材おなじ調味でも容器とか色味重要だろ
なんだよこのいかにも食欲うせる色合い

694 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 12:38:35.75 ID:0eL/Gqw60.net

> 2校の生徒は計約760人で、業者への委託料は年間約3300万円。
> 保護者はこのうちの一部に当たる月額4900円を負担する仕組みだ。

760人X4900円=372万4000円
給食があるのが10カ月程度としても、委託料より多いじゃん?
「一部に当たる」??

754 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 12:41:11.34 ID:rgI+i7nT0.net

>>1
栄養学で頭でっかちの調理師管理栄養士が
理屈をこねくり回して
アレはダメこれは身体に良くないとか
引き算ばっかりやって作ったメニューなんだろう

830 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 12:45:23.61 ID:sjIvb0+IO.net

>>732
ひっくり返す時間によっては既に食い始めてるクラスばかりで余りもほとんどないという最悪な状態で奇跡的に余りがあったりまだいただきますしてないクラスから徴収していくっていうあのイベントだけは絶対嫌だったわ
パック仕様の牛乳係が一番いい(´・ω・`)

265 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 12:17:23.95 ID:e4jQIDj+0.net

試食会用の献立は及第点かもしれんが、問題は「日々提供されている給食」なんだよねぇ。
いっそ この町の教育委員会と町役場の従業員も学生と一緒に給食をたべてみたら?
とりあえず一年くらい。

594 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 12:34:09.61 ID:sjIvb0+IO.net

野菜もまた値上がりするし米も今年のは価格上がるかもしれないからコスト的に難しいかもしれんが丼ものとかでカバーすりゃいいんだよね

112 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 12:06:58.91 ID:eV2HZ3wH0.net

>>79
これならメインは揚げ物か焼き物がほしいなあ
牛肉とインゲンなら炒めればいいし
柔らかくしないとダメな老人向けの献立みたい

324 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 12:20:59.10 ID:HdVpqoSH0.net

>>1
中国産の苦いタケノコとフニャフニャわかめに液卵の卵とじ、
あく抜きせずにキュウリの臭いタップリでマヨネーズ少な目(でおそらく変な味付けが混ざってる)のサラダパスタ、
見るからにきつそうだなこれ。

コスト削減と意識高い栄養士の謎メニューの奇跡のコラボって感じ。
校長とかの検食は適温だからまだいいだろうけど、冷め切ったこのメニューを食べる生徒にはちと同情するなー

45 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 12:00:52.22 ID:foSVRkXm0.net

こんなに残されるほど不味く作れる業者って

735 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 12:40:23.24 ID:JyXVAWay0.net

いや最初から残飯レベルじゃんw
大概給食なんか不味くても腹減ってるからほぼ全部食うだろ
給食センターか学校や企業用の弁当扱ってる業者にちゃんと頼めよ

573 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 12:32:59.01 ID:b9sM6GSF0.net

>>545
学校に調理室があれば美味しくなる

475 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 12:28:28.75 ID:ldde1Mat0.net

ゲロの詰め合わせかよ…

517 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 12:30:13.90 ID:ZpSig9VW0.net

弁当箱にすべて詰めて学校に届けてるから業者も余計に時間と人件費が掛かって調理の手間削ってるし食中毒防止のため冷まさなきゃいけないからさらに不味くなってだけだろ
おかずは無理でもせめてご飯と味噌汁は生徒が保温器に入れて熱々を届ける様に変更しろよ

401 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 12:25:00.93 ID:oMBnNi/N0.net

つか画像みたら想像をはるかにこえてマズそうだった。
病院食でもこんなの出ないだろ。月額5000円とか
単価やすすぎるんだよ。ひとり1食400円は原価つかよえw

806 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 12:44:10.03 ID:vnuSQxvx0.net

>>761
お前に丁度いいやん

981 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 12:54:36.32 ID:OAek/CWM0.net

↑ 海原雄山が寝言

598 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 12:34:21.55 ID:afhjPKhT0.net

この献立考えた奴
まず、お前の子供、孫に食わせて
感想聞いてから出せよ
写真見た限り、大人でも嫌がる食いもんだわ

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